Teknologi pemprosesan sejuk awal boleh dikesan kembali ke Perang Dunia II. Pada masa itu, Jerman menggunakan teknologi cermin sejuk untuk menghasilkan peluru peluru. Sehingga teknologi pemprosesan air sejuk moden digunakan terutamanya untuk menghasilkan sejumlah besar pengikat, seperti kacang dan bolt. Dengan perkembangan pesat teknologi moden. Mesin tajuk sejuk juga menjadi sangat luas dari fungsi yang paling primitif dan tunggal, dan fungsi itu sentiasa berubah. Bagi keperluan yang berlainan, pelbagai jenis mesin tajuk sejuk pelbagai telah muncul di pasaran. Oleh itu, kehidupan kita juga berwarna-warni.
Di atas adalah evolusi sejarah pemprosesan tiang sejuk. Daripada ini, kita dapat melihat sejarah teknologi pemprosesan air sejuk kaya dan berwarna-warni